[Recipe] Udang Goreng Sambal Bawang

Bahan:
700gr udang ukuran sedang, bersihkan
1sdt merica hitam bubuk
1/2 bks masako rasa ayam
Minyak secukupnya

Bumbu sambal goreng:
10 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
7 buah cabai merah besar, iris tipis
8 buah cabai rawit hijau, iris tipis
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
1/2 sdt terasi matang
1sdt merica hitam bubuk
1,5sdm air jeruk nipis
50mL minyak goreng panas
1/2 bungkus masako rasa ayam

Cara membuat:
- Lumuri udang dengan 1sdt merica hitam dan 1/2 bungkus masako kemudian goreng, tiriskan
- Campur bawang, cabai, daun jeruk nipis, minyak goreng panas, dan 1/2 bungkus masako, aduk rata
- Tuangkan sambal di atas udang ketika disajikan