Cake Pop

Berawal dari sebuah majalah Rumah Inspirasi yang ada di ruang tunggu, saya mengenal satu jenis kue yang bernama Cake Pop. Sepertinya kue yang satu ini sangat unik jika dijadikan pada hari raya^^
Cake pop adalah sejenis cake yang berbentuk seperti lolipop. Pembuatannya cukup simple, yang paling utama adalah freezing dan tehnik menghias. Prinsipnya, cake dihancurkan kemudian direkatkan, dibentuk bola-bola, diberi stik lolipop, dan di hias. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat cake pop meliputi:
1. Cake
2. Coklat melt
3. Hiasan
4. Lollipop stick
5. Sterofoam

Cake yang dipergunakan untuk membuat cake pop pada dasarnya adalah berbagai jenis cake, bisa bolu, blackforest, brownies, atau cake apapun. Kemuningkitchen.blogspot.com menggunakan yellow cake sebagai bahan utama dari cakenya. Cara membuat Yellow Cake secara singkat adalah sebagai berikut:
- Panaskan oven suhu 180 derajat
- Siapkan loyang ukuran 9" x 13", olesi mentega dan taburi dengan tepung
- Ayak 3 cup tepung
- Kocok 1 cup butter dan 2 cup gula kira-kira 5 menit sampai terlihat lembut
- Tambahkan 4 butir telur dan kocok hingga tercampur rata
- Tambahkan 2 sendok teh ekstrak vanilla, aduk rata
- Tambahkan tepung ke dalam adonan bergantian dengan 1 cup susu, aduk hingga rata
- Jangan lupa untuk menambahkan 2 sendok teh baking powder dan 1/2 sendok teh garam
- Tuang ke dalam loyang, oven 35-40 menit
- Angkat dan dinginkan.Sebagai alternatif cake,bisa menggunakan cake dari Joy of Baker, resep bisa di cek di sini

Cake tersebut dihancurkan menjadi remah-remah, bisa menggunakan tangan ataupun mixer. Kemudian tambahkan frosting pada remah-remah. Cara membuat frosting sangat mudah, 3/4 cup butter dan ekstrak vanilla dicampur, lalu ditambahkan 3cup gula, kocok hingga lembut. Boleh ditambahkan 1-2 cup susu jika dibutuhkan. Jika tidak ingin repot, gunakan saja cream cheese dan 1 sendok makan susu kental manis yang telah dicampur sebelumnya atau dengan buttercream coklat.
Setelah remah-remah cake dan frosting menjadi satu, lalu cetak menjadi bulat-bulat (bisa menggunakan cup untuk es krim). Tak harus bulat, tetapi bisa kotak, memanjang, atau bentuk-bentuk lain yang lucu. Kemudian masukkan hasil cetakan ke dalam lemari es selama 20 menit.
Untuk menghias, lelehkan coklat. Untuk warna coklat bisa menggunakan chocolate candy yang dilelehkan. Jika ingin menggunakan warna lain bisa dengan coklat putih yang di tim dan diberi warna. Sebelum mulai menghias, celupkan terlebih dahulu stik lolipop ke dalam coklat baru ditusukkan ke bola-bola cake. Tujuan pencelupan adalah agar stik tidak terlepas dari cake. Kemudian diamkan sejenak atau masukkan kembali ke freezer untuk lebih cepatnya.
Setelah benar-benar yakin bola-bola dingin dan mengeras, ambil satu stik lolipop yang ada bola cake diujungnya lalu celupkan ke dalam coklat yang telah di lelehkan sampai merata. Taburi dengan sprinkle atau hias sesuai selera. Baru kemudian ditusukkan ke sterofoam. Lakukan hal yang sama untuk bola-bola cake lainnya.
Tehnik pembuatan secara singkat bisa dilihat di http://www.youtube.com/watch?v=PXCm7XTKXRc



referensi
http://kemuningkitchen.blogspot.com/search/label/Cake%20Pops
http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2011/07/red-velvet-cake-pops.html
http://dapursolia.blogspot.com/2012/05/membuat-cake-pops-versi-mudah-plus-foto.html

read more »

Sharing Tentang Jerawat

Jerawat atau yang juga dikenal dengan nama acne seringkali membuat orang terutama para cewek kesal. Apapun jenis jerawatnya sudah pasti merusak penampilan. Baik itu jerawat yang kemerahan seperti bisul, jerawat batu, bahkan spot atau lekukan yang terbentuk pasca berjerawat. Kalau mau di searching via internet akan didapatkan banyak sekali situs yang memuat persoalan jerawat berserta mitos, penanganan serta pencegahannya. Berhubung masalah jerawat ini terus mengganggu sejak masa pubertas, saya ingin sharing penyebab jerawat dari pengalaman saya selama ini.
Khusus untuk wanita, penyebab jerawat yang paling umum adalah wajah yang kotor. Setiap hari wanita terutama yang bekerja dihadapan publik diharuskan untuk memakai make up. Setidaknya bedak harus dipakai agar wajah terlihat sedikit cerah. Selepas bekerja make up yang menempel di wajah ini harus dibersihkan. Make up membuat pori-pori tertutup dan kulit wajah tidak dapat bernafas. Jika tidak dibersihkan maka sisa make up ini akan menjadi pemicu jerawat sebab sebum dari kelenjar minyak di bawah kulit tidak dapat keluar dengan bebas ke permukaan. Tak hanya itu, kesalahan pemilihan make up juga bisa menimbulkan jerawat. Misalnya saja pada wanita yang kulit wajahnya berminyak memiliki aturan khusus dalam memilih bedak juga foundation. Umunya kulit berminyak disarankan untuk menggunakan make up yang berbahan dasar air, silikon, dan gliserin untuk mengurangi menumpuknya minyak di wajah.
Makanan juga bisa menjadi faktor timbulnya jerawat. Seringkali banyak orang berkata pada saya "Jangan percaya kalau kacang bisa bikin jerawat". Awalnya sih saya ikuti omongan tersebut, Tapi nyatanya, dalam 24 jam setelah makan saus kacang atau makanan apapun berbau kacang pasti ada satu atau dua jerawat yang muncul. Makanan lain yang berhubungan dengan jerawat adalah telur. Mungkin satu telur sehari tidak akan menjadi masalah. Namun jika terlalu sering maka jerawatlah yang akan beraksi. Telur memiliki protein tinggi dan memicu terjadinya peradangan termasuk jerawat. So, wajarlah kalau seseorang makan telur selama tiga hari berturut-turut jerawatnya akan timbul. Dugaan penyebab jerawat lainnya adalah cabai atau makanan yang pedas. Cabai memicul produksi kelenjar minyak, dan jerawat akan muncul apabila proses pengeluaran produk kelenjar minyak dari kulit mengalami hambatan. Ada juga yang bilang makanan sejenis coklat bisa menimbulkan jerawat. Tapi kalau untuk yang itu, saya kurang setuju sebab dari pengalaman saya coklat tidak ada hubungannya dengan jerawat. Mungkin saja bagi orang lain begitu, tapi tidak pada saya.
Seorang kawan mengatakan pada saya begini "Daging ayam itu bisa menyebabkan jerawat". Jujur saya tidak percaya statemen tersebut. Yang perlu digaris bawahi dalam 'daging ayam' adalah Lemak. Tak hanya daging ayam namun semua makanan berlemak dan memiliki kadar minyak berlebih mampu menimbulkan jerawat. Hormon pemicu pertumbuhan dalam daging ayam juga bisa menjadi salah satu faktor jerawat itu muncul.
Menuntaskan baris mengenai wajah kotor, kotoran ini bisa berasal dari mana saja. Debu adalah tersangka utama dari kasus ini. Cobalah berdiri di pangkalan bis beberapa saat lalu bersihkan wajah. Saya yakin kapas itu berwarna hitam, tidak coklat seperti yang pada umumnya. Stress juga mempengaruhi terbentuknya jerawat. Meskipun secara medis hal ini masih diperdebatkan, tapi pada kenyataannya jerawat seringkali muncul pada saat sedang banyak pikiran.
Satu hal lagi yang sering disangkut pautkan dengan jerawat adalah hormonal. Ketidakstabilan hormonal mampu meningkatkan jumlah sebum sehingga jerawat muncul dengan mudah. Hal ini paling banyak terjadi pada wanita yang menstruasi, hamil, dan para remaja. Beberapa waktu yang lalu seseorang memberi tahu saya begini, "Tahu nggak, jerawat itu biasanya disebabkan oleh tiga hal, stau orangnya yang kurang bersih, dua orangnya punya pikiran ngeres alias pikiran kotor". Memang benar bahwasannya orang yang memiliki kadar hormon androgen atau estrogen yang tinggi lebih mudah untuk jerawatan. Namun perilaku seksual akibat hormon kelamin yang tinggi tidaklah menyebabkan jerawat. Mungkin ini jugalah yang menyebabkan pada wanita yang menjelang menstruasi sering dibarengi dengan munculnya jerawat sebab pada saat yang bersamaan kadar estrogen meningkat untuk pembentukan folikel telur yang juga membuat produksi sebum berlebih. Sepertinya agak susah untuk mengobati jerawat yang disebabkan oleh hormonal sebab setiap bulan wanita kedatangan 'tamu', otomatis jerawat yang sembuh bisa muncul lagi. Tapi tenang, makanan yang bergizi akan membantu tubuh untuk menstabilkan kadar hormon yang naik turun ini. Saya jadi teringat dengan ucapan seorang kakak sepupu saya, "Kamu tahu cara ampuh untuk menghilangkan jerawat? Caranya adalah dengan MENIKAH". Berbagai situs melansir bahwasannya jerawat akan berkurang pada saar seseorang sudah menikah. Hubungan seksual ditengarai mampu menyeimbangkan kadar hormon. Dengan kata lain bercinta bisa dijadikan satu solusi untuk pencegahan jerawat namun tentu saja untuk sembuh total dari jerawat butuh perawatan dan pengobatan lainnya.

read more »

기다리다

" 기다리다. 당신은 니 애인을 헤어져, 난 기다려요.
너랑 네애인을 방해할거예요. 여기에 당신을 기다릴게요"
이 노래가 참 재미있다. 이 노래의 가사가 내 맘과 비슷하다.
그사람이 이직 만나지 않아요. 무섭을것같아요. 아니.. 부드럽다.
언제까지 나한테 숨기고 있냐?
난 당신의 멋진 웃음을 보고 싶어요.
지금 뭐하고 있어요?
나를 생각할까요?
바람이 불어 볼때마다, 바람이 당신에게 내 인사를 보내기를 바라다.
그 만난날을 기다릴게, 모든 비밀을 드러낸날.
너 때문에.. 당신을 믿기때문에


(*사라 씨 @lang-8, 감사드립니다^^)

read more »

Politisasi Cinta

Beberapa hari ini media bagaikan disibukkan oleh ragam politik yang beredar terkait PILKADA DKI Jakarta. Ada-ada saja "trik" yang dipergunakan oleh masing-masing kubu untuk menarik perhatian dan simpati masyarakat. Dukung-mendukung, pro dan kontra, serta intrik-intrik tersembunyi untuk saling menjatuhkan.
Sejujurnya, saya paling benci yang namanya politik. Politik itu bisa menjatuhkan orang yang benar dan mengangkat derajat orang yang salah. Politik juga memfasilitasi orang untuk menghalalkan segala cara, contohnya ya.. politik uang. Politik hanya bisa dilawan dengan politik juga. Pernah dengar 'politik itu busuk'. Ya, saya memberi label di otak dengan kalimat itu. Meskipun saya tidak suka politik tetapi saya terus mengikuti perkembangan berita dan informasi dari media online. Bagaimanapun saya hidup di negara Indonesia yang juga negara hukum yang pastinya dekat dengan hal-hal berbau politik.
Apa jadinya kalau cinta di politisasi? Hemmmmm sepertinya orang yang memperlakukan cinta dengan cara politik akan membuat jurus-jurus ampuh untuk merangsek dan menangkap sang pujaan hati. Saya jadi kebayang, ada orang yang membuat satu peta politik guna mencuri hati wanita. Dan si wanita kemudian akan terjatuh dalam perangkap politik tanpa bisa berkutik. Wah, ini akan jadi cerita menarik kalau dibuat menjadi sebuah novel.
Kebayang gak sih, para politikus-politikus yang suka bicara soal korupsi, pemilu, dan hal-hal berbau hukum tiba-tiba bicara tentang cinta di depan publik. Kira-kira, apakah mereka juga menerapkan cara politik untuk mendapatkan wanita yang disukai? Duh... pikiran saya jadi macem-macem.
Yang pasti kalau politik dibawa ke urusan cinta sepertinya akan lebih kompleks dan rumit. Sang politikus yang biasanya bertampang serius tiba-tiba saja menjadi mellow dan slow. Yang tadinya bicara berapi-api dan membicarakan soal 'konstelasi perpolitikan Indonesia' mendadak menjadi sosok yang romantis dengan kalimat-kalimat manis bercampur trik-trik politiknya.
Kalau saya bertemu dengan pria yang memperlakukan cinta dengan cara politik, mungkin kepala saya akan terasa berat, ndak kuat dengan politik merayunya... hahahaha. Itu masih mungkin lho... asal jangan nge gombal saja. Saya gak percaya dengan orang yang bermulut manis dan kata-kata membual. Sudahlah, biarkan saja para politikus itu. Kalau mau mempolitisasi cinta, silahkan. Asal jangan mempolitisasi pribadi saya. OK.. :) Have a nice morning

read more »

Korean Drama: Antique

Kategori:	Film
Jenis	drama

Bertahun-tahun Kim Ji Hyeon (Joo Ji Hoon) memendam perasaan takut dan trauma. Ia belum bisa membebaskan diri dari peristiwa penculikan di masa kecilnya. Ji Hyeon hanya mengingat bahwa setiap hari selama dua bulan ia disuguhi kue oleh sang penculik. Peristiwa itu telah membuatnya tak bisa merasakan segala sesuatu yang manis dan terus dibayang-bayangi kenangan yang buruk.

Berangkat dari keinginannya untuk dapat hidup secara normal, Ji Hyeon keluar dari perusahaan ayahnya dan mendirikan sebuah toko kue bernama "Antique". Secara tak sengaja ia bertemu kembali dengan Min Seon Woo (Kim Jae Wook) yang melamar menjadi patissier di toko kuenya. Seon Woo adalah teman Min Jun sewaktu SMA dan ia adalah seorang gay. Berkali-kali ia dikeluarkan dari tempat bekerja karena wajahnya yang menarik perhatian para pria. Ia sangat takut pada wanita. Oleh karena itu ia hanya bisa bekerja dengan pria, tentu saja pria yang tidak tertarik dengannya. Kemudian datanglah seorang pemuda bernama Yang Ki Beom (Yoo Ah In). Kerusakan retina membuatnya tak bisa bermain tinju lagi. Ki Beom sangat menyukai kue dan ia rela bekerja meskipun hanya dibayar dengan kue. Kesukaannya terhadap kue ini menjadikannya sebagai murid dari seorang Seon Woo. Orang terakhir yang bergabung dengan toko kue ini adalah Nam Soo Young (Choi Ji Hoo). Ibunya pernah bekerja di rumah Ji Hyeon. Awalnya ia dikirim oleh keluarga Ji Hyeon untuk mengawasi kegiatan Ji Hyeon di toko kue. Namun akhirnya ia dilatih untuk membantu pekerjaan di toko.

Toko kue ini berkembang cukup pesat. Hingga tak lama, kembali terdengar kabar penculikan anak kecil. Dan sang penculik membeli kue dari toko kue Antique. Inilah saat yang ditunggu oleh Ji Hyeon untuk menangkap sang penculik dan membuang semua rasa takut yang selama ini menghantuinya.

Film ini diangkat dari sebuah manga Jepang yang berjudul Antique Bakery (西洋 骨董 洋菓子店 Seiyō Kottō Yōgashiten). Di Jepang sendiri manga ini juga sudah difilmkan dengan judul "Antique Cake Shop". Adaptasi ke dalam film Korea diberi judul "Antique" (서양골동양과자점 앤티크, Seoyang-gol Dongyang-gwaja-jeom Antique). Film ini menjadi salah satu film terbaik di Korea dengan jumlah penonton mencapai satu juta dalam dua minggu setelah rilis.

Akting dari ke empat pemeran utamanya tidak perlu diragukan lagi. Ini adalah film pertama dari Joo Ji Hoon sebelum ia dibui akibat kasus narkobanya. Joo Ji Hoon yang juga tokoh utama dalam Princess Hours dan The Devil ini mampu memerankan sosok pemilik toko kue dengan kisah traumatiknya. Akting Kim Jae Wook jelas sangat memukau. Ia begitu lepas memerankan seorang Seon Woo yang juga gay. Salah satu pemeran di Coffe Prince dan Marry me Marry ini tampak begitu natural dengan body language yang meyakinkan. Tak jauh beda dengan Yoo Ah In. Pemeran Moon Jae Shin dalam Sungkyukwan Scandal ini bermain sangat apik meskipun saat itu ia masih berstatus sebagai pemain muda. Sehingga tak heran lagi jika ia kemudian mendapatkan penghargaan sebagai pemain pendatang baru dari Director's Cut Awards kala itu.

read more »

Tulisan yang Tak Terselesaikan

Belakangan aku tersudut dalam penjara pikiranku sendiri. Menulis tiba-tiba saja menjadi hal yang sulit. Memang benar kalau orang berkata menulis itu susah-susah gampang. Menulis di kompasiana itu bak menyediakan hidangan untuk para pemilik kursi di meja makan. Semua harus dipersiapkan dengan benar dan tepat, mulai dari bahan-bahan yang akan dipergunakan hingga proses pengolahan. Jika makanan tersebut sangat enak, piring-piring di meja makan lekas kosong dan para tamu puas akan kelezatan makanannya. Jika rasanya tak enak, bisa jadi tak ada satupun yang mau untuk mencicipinya.
Sama halnya dengan menulis, semua juga harus dipersiapkan dengan baik. Ide dan juga bahan penulisan harus matang sehingga tulisan akan berbobot dan dibaca banyak orang. Namun semua tak seindah yang kukira. Ide sangat banyak berkelebatan di dalam kepala. Begitu mulai menuangkannya ke dalam baris demi baris, semua ide mendadak menguap. Dua-tiga paragraf awal terselesaikan, tetapi begitu masuk bagian terakhir merasa kehilangan arah atas tulisan. Seperti tak bisa menuntaskan sebuah cerita. Akhirnya tulisan terbengkalai dan tidak terpublish.
Sebelumnya kesulitan hanya ada saat membuat judul, jadi tulisan selesai tapi bingung menulis judul yang sesuai. Saat ini ide sangat banyak namun tidak bisa tuntas menjadi sebuah karya yang utuh. Inilah sebabnya saya agak jarang menulis di kompasiana belakangan ini. Saya mencoba menjadi penghuni kompasiana yang aktif dengan tulisannya. Tapi kalau terus menerus begini apa yang akan saya torehkan di kompasiana selanjutnya?

read more »

Sound of Heart

Jangan, jangan buat aku terbang ke awang-awang lalu terhempas dalam sekejab mata.
Bila seluruh apresiasi hanya kagum semata, tinggalkanlah aku di sudut sana
Jangan anggap aku sebagai mainan kecil yang bisa kau tarik-ulur lalu kau lempar dan tinggalkan saat kau bosan
Meskipun semua tak seindah yang ku duga
Meskipun semua tak semanis yang ku rasa
Aku bukanlah manusia bodoh yang hanya menjadi objekmu saja
Bila memang kau dapat terbuka padaku, tunjukkan dirimu dan sapalah aku
Aku akan menjadi teman baikmu dan sahabat sejatimu
Aku kan menjadikanmu hal termanis dan kenangan terindah bagiku.

read more »